БАРМЕНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ РОССИИ (Б.А.Р.) Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.) была основана в 1992 году. На сегодняшний день Б.А.Р. объединяет свыше 7 500 специалистов, работающих в ресторанном бизнесе. Б.А.Р. имеет свои представительства  в 52 городах России. Ежемесячно около 190 человек (только по Москве) из числа помощников барменов-официантов, которые устраиваются на работу в рестораны и бары Москвы при содействии Барменской Ассоциации России, становятся наблюдателями Б.А.Р. В 1996 году на ежегодном собрании членов Международной Барменской Ассоциации (International Bartenders Association - IBA), во время проведения Чемпионата Мира среди барменов "International Cocktail Competition" (ICC-96) в Токио Президент Б.А.Р. Цыро С.В. был принят в действительные члены IBA. IBA, основанная в 1951 году, сегодня объединяет соответствующие ассоциации 45 стран мира. Ежегодно национальные ассоциации проводят в своей стране отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов, и каждую осень проходит Чемпионат мира "International Cocktail Competition" (ICC). 24 ноября 1997 года в г. Карловы Вары (Чехия) состоялось принятие Б.А.Р. в IBA. Барменская Ассоциация России регулярно получает информацию о новшествах в барном деле, а также о всех мероприятиях, устраиваемых IBA. Вступление в члены IBA, позволило России принимать участие во всех мероприятиях IBA (включая Чемпионат Мира среди барменов) и во всех международных обучающих программах.   http://www.barclass.ru

ПЕТЕРБУРГСКАЯ АССОЦИАЦИЯ БАРМЕНОВ Петербургская Ассоциация Барменов (ПАБ) была основана и официально зарегистрирована в 2001 году. ПАБ является организацией объединяющей барменов не только Санкт-Петербурга, но и других городов. Членами ПАБ являются лучшие специалисты, работающие в ресторанном бизнесе. Петербургская Ассоциация Барменов является официальным представительством Барменской Ассоциации России (БАР) по Северо-Западному региону. Основными целями Петербургской Ассоциации Барменов являются: • сотрудничество в сфере обмена информацией и опытом с Российскими и международными ассоциациями, организациями по профильному направлению; • повышение профессионального уровня и качества работы в оказании сервисных услуг; • популяризация и повышение культуры употребления напитков и коктейлей.   Основными видами деятельности ассоциации являются  • образовательная деятельность: ▫ школа барменов, методика Международной Барменской Ассоциации и Барменской Ассоциации России. ▫ школа флейринга, современное направление барменского искусства, безопасные и эффективные трюки в процессе работы. • консультационная деятельность (консультации по стационарному барному оборудованию и инвентарю, ассортименту бара). • культурно-развлекательная деятельность (организация и проведение шоу, вечеринок и других мероприятий). • просветительская (проведение семинаров, дегустаций, мастер-классов). • проведение конкурсов профессионального мастерства барменов.   http://pab.org.ru

ВСЕУКРАИНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ БАРМЕНОВ В настоящее время Всеукраинская Ассоциация Барменов включает в себя 84члена и 5 членов правления. В состав ассоциации входят бармены из различных регионов Украины: Киевская обл., Донецк, Днепропетровск, Черновцы, Симферополь, Хмельницкий, Житомирская обл., Полтава, Ялта, Джанкой, Евпатория, Кременчук, Черниговская обл., Кировоградская обл., Харьков, Николаев.   http://uba.com.ua/

Обсудить на конференции